为什么说“松子好吃口难开”？老农亲述，吃松子就要未开口的

那我们今天来说说这从采摘下来就非常不容易的松子。农村老人们常说，松子好吃口难开，是因为松子光采摘下来是不会自然开口的。吃过松子的都知道，但凡有一颗没有开口的，用牙齿几乎很难咬开。

而想要大量的松子都开口，也不是一件容易的事，现在，市面上有很多制作商让松子开口的办法让得之不易的松子变得不那么健康。市场上有卖开口松子的，一般有几种开口办法：有油炸的，有化学开口的（如片碱、焦亚硫酸钠、滑石粉等药剂炮制开口），有物理开口如用开口机的。而这种化学开口的松子，就是属于有害的，它会让松子失去营养价值的同时对人体造成严重危害。

老农说：“有些商家会购买劣等的松子来经过化学药水浸泡再加工炒制，加工后的样子跟优质松子的区别也不大，一般人看不出好坏来。而正规厂家生产时会经过机器过筛选掉小颗粒之后再用清水泡洗打磨，再用高温蒸煮开口，期间不会加入滑石粉等任何有害物质。所以自己家吃的松子从来都是未开口的，饭后之余，手里拿一把钳子（如果在网上购买，通常店家会送一把），用钳子一粒一粒夹着剥开吃。虽然麻烦一点，但是家人吃得放心。”

所以，知道这些食品行业的真相之后还是不得不长个心眼，尽量通过科学方法识别是否含有添加剂，然后，如果不放心，推荐大家食用未开口的松子。返回搜狐，查看更多