火腿披萨的做法
1.准备食材称重备用
2.除黄油外全部倒入厨师机搅拌。
3.揉成面团后再放入黄油继续搅拌。
4.直到面团光滑不粘壁即可取出,放入和面盆密封醒发。
5.醒发至两倍大。
6.满满的蜂窝状即可。
7.按压排气。
8.分成均匀大小的两个面团
9.擀成9寸的圆饼,整个边倒折回一圈压实。
10.装入9寸披萨盘,用叉子扎透N多的排气孔。松弛15分钟。
11.放入烤箱,200度烤5分钟。
12.取出刷上一层沙拉酱。
13.撒上一层马苏里拉芝士碎。
14.铺上一层青椒丝
15.再铺上火腿片
16.撒上熟的玉米粒和熟毛豆粒。
17.再撒上一层马苏里拉芝士
18.送入烤箱中层200度烤8分钟,看到周边上色,芝士融化即可出炉。
19.成品图一
20.成品图二